Qu’est ce qu’une huile essentielle ?
Les huiles essentielles sont des substances aromatiques, hautement volatiles. Nous les obtenons par extraction botanique. Soit par distillation, par expression ou grâce à un solvant.
Dans cet article nous verrons les deux méthodes de distillation et la méthode par expression.
Il existe 7 sources botaniques. Les sources botaniques sont les parties utilisées pour extraire l’huile essentielle.
Voici les 7 sources botaniques :
- Les fleurs
- La plante
- Les feuilles
- Le bois
- Les racines
- Les graines
- Les pelures
Les modes d’extractions des huiles essentielles
Comme nous venons de le voir un peu plus haut il y a plusieurs modes d’extraction des huiles essentielles. La majorité des huiles essentielles sont extraites par distillation.
DISTILLATION A LA VAPEUR
Cette méthode implique l’utilisation d’eau et de vapeur pour isoler les huiles essentielles des plantes.
D’abord, les matières végétales sont placées dans un alambic, puis vont être exposées à de la vapeur sous pression.
Ensuite, la vapeur chargée d’huiles essentielles est refroidie en passant le long d’une série de tubes en verre plongés dans l’eau froide. C’est à ce moment là que se produit la condensation de la vapeur en liquide.
Les huiles essentielles sont ensuite séparées de l’eau en les siphonnant dans une Florentine. Cette méthode est efficace pour extraire les huiles essentielles de diverses plantes.
DISTILLATION À L’EAU
Procédé similaire à la distillation à la vapeur, mais là, la plante est entièrement recouverte d’eau.
Dans cette méthode, la température de distillation ne dépasse pas les 100°. Elle permet d’utiliser moins de pression.
L’avantage de ce mode de distillation, c’est qu’en plongeant les plantes dans l’eau, on évite une exposition à des températures trop hautes. Ce qui va donc sauvegarder la qualité de l’huile essentielle. Surtout pour les plantes sensibles.
L’ABRASION
Les fruits sont versés dans un tambour rotatif avec de petites pointes. Ces pointes vont percer les cellules et laisser couler la sève et le protoplasme avec l’huile essentielle.
La mixture est ensuite vidée dans un récipient où l’huile essentielle sera réparée et décantée.
Grâce à l’absence de chaleur dans ce processus, l’arôme et la structure chimique de l’huile exprimée sont quasiment identiques à ce qui est contenu dans la peau des fruits.
De quoi se compose une huile essentielle ?
Une huile essentielle se compose d’atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
La formule de base d’une huile essentielle est C5H8. Plus les atomes de carbone sont nombreux et plus l’huile essentielle sera lourde et dense.
La qualité
Pour reconnaître une huile essentielle de qualité, il existe quelques petites choses que vous pouvez vérifier à votre niveau.
Tout d’abord au niveau du tarif, une huile essentielle très peu chère peut éveiller des soupçons.
Ensuite, assurez-vous qu’elle soit bio.
Puis vérifiez qu’elle soit dans un flacon en verre opaque. Le plastique peut relâcher des monomères réactifs ou peut absorber des molécules aromatiques.
Le nom botanique de la plante ainsi que son origine doivent être mentionnés sur l’emballage et l’étiquetage.
Le flacon doit être muni d’un compte-goutte. C’est très important pour éviter l’oxydation de l’huile essentielle.
N’oubliez pas d’acheter seulement des huiles de QUALITÉ. C’est à dire des huiles bio, de première pression à froid, dans un contenant en verre et opaque.
Je connais un site qui répond à tous ces critères sans proposer des prix exorbitants. C’est la Compagnie des sens, cliquez ici pour accéder au site marchand.
Pensez aussi à l’alimentation, les produits laitiers. Préférez le lait de chèvre ou de brebis. De même concernant les yaourts et le fromage.
Précautions
Afin d’éviter aussi l’oxydation, ne laisser pas le bouchon ouvert pendant trop longtemps.
L’oxydation va rendre l’odeur de l’huile différente et va avoir tendance à provoquer des allergies.
Les huiles essentielles contenant des agrumes, s’oxydent plus facilement. Il est donc conseillé d’acheter de petits flacons. Les agrumes se détériorent entre 6 et 9 mois contre plusieurs années pour certaines huiles.
Si l’odeur de votre huile change, qu’elle devient plus épaisse et irritante, il vaut mieux s’en débarrasser.
Conclusion
Conservez bien vos huiles dans un endroit sûr, à l’abri de la lumière et au sec.
Achetez toujours bio sur des sites de confiance. (La compagnie des sens, vos huiles, onaterra)
Si vous faites des synergies, l’idéal est de les conserver dans un flacon en verre opaque. Si vous utilisez du plastique, ne les conservez pas plus de 2 jours.
